Рейтинг@Mail.ru
загрузкаидет загрузка

Обзор кофеварки Philips Saeco HD8325 или записки про кофе

Philips Saeco HD8325


Изначально хотел написать небольшой обзор самой железки, но в процессе двухнедельной эксплуатации и параллельного чтения форума ixbt у меня появилось много мыслей про сам процесс приготовления и про некий фанатизм, который сопровождает многих людей, которые решили отказаться от растворимого кофе по тем или иным причинам.

Даже не столько фанатизм, а скорее похожесть кофеманов на обладателей зеркальных фотоаппаратов, здесь тоже очень большой выбор техники, зачастую довольно дорогой: кофеварки, кофемолки, электронные турки, ростеры для обжарки и т.д. И так же покупка всех этих девайсов может не дать соразмерного результата.

Эспрессо


Перед первым приобретением кофеварки эспрессо нужно ответить на один вопрос: а люблю ли я эспрессо вообще? Напиток подается не в привычным 200 мл. кружках, а малюсеньких 30 мл. чашечках. Зайдите в любую кофейню, закажите его и спросите себя: "Это то, что мне нужно? Нравится ли мне этот вкус? Устраивает ли меня такой объем?". Такое потребление требует некого переворота в сознании и подхода к вливанию кофе в себя или стремлению готовить напитки на основе эспрессо, такие как латте, капучино и т.д.

Philips Saeco HD8325


Уже на этом этапе отсеиваются многие люди, которые видели в магазине такую классную дорогую машинку и думают, что "ну уж с ней я точно буду блаженствовать за завтраком". Нет ребята – не будете.

Вторая проблема, с которой сталкиваются люди это необходимость хорошей кофемолки, бюджет под нее зачастую перекрывает стоимость самой кофеварки. Рожковая HD8325 стоит в районе 5-6 тысяч, а хорошая жерновая кофемолка порядка 7-8 тысяч. Если помол будет крупным - пролив будет быстрым и кофе получится менее насыщенным, а если помол слишком мелкий, то получим горький напиток.

Здесь отсеивается еще одна часть кофеманов, которые не могут попробовать в действии такие игрушки.

И последний этап-фильтр это зерна, то есть сырье для напитка. На форуме вообще есть мнение о том, что все зерна после месяца обжарки становятся неотличимыми по вкусу, там люди покупают зеленые зерна и обжаривают их прямо в ростере!!

Это своего рода ритуал: найти подходящие зерна, правильно смолоть их, утрамбовать в рожок и получить маленькую чашечку кофе. Каждое действие должно приносить удовольствие, а если вы встаете в пять утра и бежите на работу, то тут конечно не до изысков.

Как итог могу сказать, что для приготовления действительного вкусного напитка необходимо соблюдение очень многих вещей, в том числе необходимо много времени и денег, чтобы экспериментировать, как с оборудованием, так и с зернами. Все это по плечу далеко не всем и вместо вкусного эспрессо в чашке оказывается нечто непристойное, зачастую даже сравнить то, что получилось не всегда есть с чем, так как человек и не пил ни разу нормального эспрессо.

Если вы не такой маньяк и одна мысль об этих действиях вселяет ужас, то стоит рассмотреть более дешевые и удобные способы получения кофейного напитка: турки и френч-прессы. Сэкономите деньги, время и нервы :)

Philips Saeco HD8325


Я хотел поэкспериментировать, так сказать, за недорого, поэтому присматривался к полуавтоматическим рожковым кофеваркам. От автомата они отличаются тем, что здесь необходимо самому смолоть кофе, засыпать в рожок, утрамбовать и включить пролив воды. В автомат требуется только лишь засыпать зерно. Есть мнение, что в полной автоматике сварить "тот самый эспрессо" невозможно.

На форуме советовали смотреть только на Philips aka Saeco, а всякие Delongi оставить для других. По сути от рожковой кофеварки требуется только выдать положенное давление и не течь по швам, все. Моя к сожалению давление не создавала, вот отвез в гарантийку. Я даже близок завершить эксперименты с ручным приготовлением.

Машинка очень компактная, много места не занимает, действительно домашний вариант.

Philips Saeco HD8325. Вид спереди

Philips Saeco HD8325. Вид сбоку


На верхнем торце есть подставка для чашек, она же выполняет функции подогрева. Не могу сказать, что это сильно необходимо, до нужной температуры она доходить через минут 10 и прогреть чашку можно намного быстрее просто слив немного кипятка из специальной трубки.

Philips Saeco HD8325. Вид сверху

Philips Saeco HD8325. Подогрев чашек


Поддон, в котором скапливается вода и кофе, легко снимается, очень удобен для промывки.

Philips Saeco HD8325. Поддон для капель

Резервуар для воды имеет объем чуть больше литра, вынимается очень удобно – сверху. Хотя это кому как, если у вас шкафчик висит над кофеваркой, то все становится не так радостно, но мне такое положение намного приятнее, чем традиционное размещение сзади, когда для наполнения контейнера приходится отодвигать машину от стены.

Philips Saeco HD8325. Резервуар для воды


Индикатор объема – чисто физический, то есть мы видим столбик воды и сами определяем хватит ее или нет.

Philips Saeco HD8325. Индикатор воды


Рожок металлический, в комплекте два фильтра-корзины: первая на одну или две порции молотого кофе, а вторая для использования кофе в чалдах (пакетик с молотым кофе)

Philips Saeco HD8325. Рожок

Philips Saeco HD8325. Фильтр для чалд


Мерная ложка с обратной стороны выполняет и функции темпера (служит для трамбовки кофе в рожке). Особые любители покупают его отдельно.

Philips Saeco HD8325. Мерная ложка

Philips Saeco HD8325. Темпер


Вот так выглядит не утрамбованный кофе

Philips Saeco HD8325. Кофе в рожке


А так после обработки темпером, если перевернуть рожок, то кофе не должно сыпаться

Philips Saeco HD8325. Утрамбованный кофе в рожке


Вставляем рожок, включаем пролив и побежали струйки ароматного кофе

Philips Saeco HD8325. Пролив


Двойной эспрессо с пенкой (на самом деле воды здесь поболее, чем 60 мл.)

Philips Saeco HD8325. Двойной эспрессо


P.S. Забыл написать о металлической трубке сбоку, это насадка панарелло, предназначена она для взбивания молока, которое в разных пропорциях смешиваясь с эспрессо позволяет приготовить латте и капучино :)

Комментарии:
  • knopik
  • 6.07.2011 - 21:14 / knopik
  • аш слюнки потекли... smile

  • 21.01.2012 - 21:05 / madload
  • купил такую же. фильтр для помола почему то не до конца вставляется в рожок. такое ощущение что резинка оранжевая не пускает дальше или сам фильтр кривой. в итоге рожок с ним вставляется туго. а с чалдовым легко

  • 3.12.2012 - 10:14 / Роман
  • Так резинку то уберите :)

  • 2.04.2013 - 15:42 / ntrade
  • Добрый день!
    Продаю Philips Saeco HD8852 (новую, не использовалась).
    Цена - 34000. Могу бесплатно привезти к Вам.
    8-926-3434862 Михаил


последние комментарии

Ooooops

Looks like Twitter's feed isn't working at the moment.